Collection MILIEUX

	Sabine BARLES	L'invention des déchets urbains France: 1790-1970 Le sommaire Introduction générale Première partie Ville-industrie-agriculture (années 1790-années 1870) Introduction I. L'ESSOR DU CHIFFONAGE Le chiffon 24 Une singulière matière première L’industrialisation de la papeterie Indispensable chiffon Une question internationale Paris et la papeterie L’os Du sucre de betterave et du charbon animal Des sels ammoniacaux Du suif d’os L’essor du charbon animal De l’os et des superphosphates De l’os de Paris pour la Bretagne et la Vendée De la colle, des bouillons, des photographies Du phosphore et des allumettes Un âge d’or Des matières plus nombreuses et plus variées Un métier qui monte Un mal nécessaire 2. LES VIDANGES ET LES BOUES Les vidanges L’invention de la poudrette Les villes au secours des campagnes Encore des sels ammoniacaux Paris ou ammoniapolis L’irrigation agricole «Conditions fondamentales de l’assainissement ou circulation continue» Les boues Les boues préindustrielles Une matière qui nous échappe Les boues de Paris Les succès du fumier de ville 3. UN MUTUALISME? Les matières premières urbaines Des matières nombreuses Quel poids économique? La complémentarité 115 L’intégration des activités: optimiser L’assainissement industriel Boucler les cycles Des bilans de matières Le pouvoir de la chimie Conclusion de la première partie 130 Seconde partie La séparation années 1880-années 1970) 133 Introduction 135 1. LE CLOISONNEMENT L’industrie Les succédanés du chiffon Les os: moins de débouchés Les matières premières d’origine animale concurrencées La restructuration des filières animales L’agriculture De nouvelles sources de phosphates Essor et déclin du sulfate d’ammoniaque Le déplacement de la question de l’azote Commander la culture La ville Le premier âge de l’étalement urbain Le deuxième âge de l’étalement urbain Dispersion et éloignement 2. LA RÉSISTANCE (années 1880-années 1920) Les ordures ménagères L’affaire des boîtes Crise du chiffonnage? Aller plus loin Industrialiser Les eaux d’égout La fin des vidanges parisiennes Succès de l’épandage Aller plus loin (2) Reims, Montélimar, Toulon… 3. LE RENONCEMENT (années 1920-années 1970) Des eaux usées et des déchets Des eaux usées Des déchets La fin du chiffonnage La fin des gadoues Le mirage de l’incinération Les décharges «Renoncer à la gratuité» Un nouveau vocabulaire Déchets et résidus: un «état de transition» Boues, immondices, vidanges Les ordures ménagères Les eaux usées Les déchets Flux monétaires, flux de matières Vidanges et eaux-vannes Boues, gadoues et ordures ménagères Des points communs Conclusion de la deuxième partie Conclusion générale Bibliographie I. Références Histoire de l’environnemen Histoire urbaine Histoire de l’ingénierie et des techniques urbaines Histoire de l’approvisionnement et de la consommation Eau et assainissement liquide Déchets et assainissement solide Industrie et agriculture Écologie urbaine, écologie industrielle Varia II. Sources imprimées Généralités Hygiène Vidanges, eaux-vannes, eaux d’égout, assainissement liquide Boues, immondices et ordures; assainissement solide Industrie Agriculture Statistiques Dictionnaires TABLES INDEX Index des noms propres Index des noms de lieux Index thématique Table des figures Table des tableaux