Chapitre 1: Jeanne Carême

Chapitre 2: Pauvres cachés
L’institutionnalisation du pauvre honteux
Honteux et demi-honteux

Chapitre 3: Pauvres au grand jour
Gens de la quatrième main
Gens du Rhône
Gens de la terre
Gens de la soie
Un pied au consulat, l’autre à l’Aumône générale

Chapitre 4: Des consommateurs
La montée de la fréquentation
Le crédit populaire
Un marché de l’occasion

Chapitre 5: Des femmes
Entre père et mari
Les femmes et le travail
Les courtières
Le matrimoine



DEUXIÈME PARTIE
L'ÉQUIPEMENT DOMESTIQUE

Chapitre 6: Dans les magasins du mont
Une visite des magasins
Ordre bourgeois et incurie populaire
L’inventaire des objets

Chapitre 7: Les objets en métal
Le poids des métaux
La vaisselle d’argent et d’étain
Le matériel à eau
Les garnitures de feu

Chapitre 8: Le matériel de cuisine
L’oule, le peyrol et la bassine
Bouillir, frire, rôtir
Chair ou poisson
Pots de terre contre pots de fer

Chapitre 9: Le linge de maiso
Les draps et les lits
Le décor textile
Le linge de table et de toilette
Le désir de linge

Chapitre 10: Les autres objets
Les fils et tissus bruts
Les hommes et les enfants ensuite…


TROISIÈME PARTIE
VÊTURES, PARURES
Chapitre 11: La chemise
La chemise
Les chemises
La chemise, la puce et la peste
Les autres dessous

Chapitre 12: Le vestiaire féminin
«Filles de bonne maison…»
L’ancien style vestimentaire
Tissus et couleurs
Le nouveau style vestimentaire

Chapitre 13: Le cotillon dans tous ses états
La promotion du coton
Bleu, blanc, rayé…
Peint, piqué, brodé

Chapitre 14: Les autres vêtements féminins
Les tabliers
Les robes
Corsets et corsages
Le vestiaire fin de siècle

Chapitre 15: Le vestiaire masculin
Le vestiaire masculin d’ancien style
Le nouveau style au masculin
Habits en sac

Chapitre 16: La dorure baroque
Des dorures à profusion?
L’anneau et la ceinture
Les insignes religieux
D’argent et de corail

Chapitre 17: La dorure classique
La croix et les croix
La laïcisation de la dorure
Dorure rime avec bellure
Les bijoux masculins

Chapitre 18: Le système vestimentaire local
Le marché du textile et du vêtement
Ostentation et circulation des modèles
La mode et le succès des indiennes
L’identité régionale

Conclusion



table des ANNEXES
ANNEXE 1
ANNEXE 2
ANNEXE 3
ANNEXE 4
ANNEXE 5
ANNEXE 6
ANNEXE 7
ANNEXE 8
ANNEXE 9
ANNEXE 10
ANNEXE 11
ANNEXE 12
ANNEXE 13
ANNEXE 14
ANNEXE 15
ANNEXE 16

sources
bibliographie