LE MAGASIN DU XIXe SIÈCLE N° 11
«L’art de la récup’
Leur XIXe siècle : Entretien avec Michelle Perrot, par Jean-Yves Mollier
Dossier : L’Art de la Récup’
« Faire du neuf avec du vieux » : la récupération des détritus de tous ordres
Denis Saillard « Métamorphoses alimentaires à Paris au xixe siècle »
José-Luis Diaz « Balzac bric-à-brac »
Jean-Didier Wagneur, « Privat d’Anglemont : « dirty jobs » »
Marine Le Bail « La bibliophilie du rebut »
Jean-Yves Mollier « Le guano »
Shoshana-Rose Marzel « Un mal-aimé : le vêtement d’occasion dans le roman du xixe siècle »
Plagiat, viralité, copier-coller : l’art d’accommoder les restes culturels et littéraires … (lire la suite)
PAULINE VALADE Le goût de la joie
Au XVIIIe siècle, Paris célébrait chaque événement heureux pour la Couronne. La Maison du Roi, le Bureau de la Ville et le Châtelet de Paris organisaient les réjouissances. Les manifestations de joie étaient donc contrôlées par les autorités qui y voyaient les signes tangibles d’une communion avec les sentiments du souverain. Pour autant, l’expérience de la joie publique n’était pas celle d’une obéissance passive. Les Parisiens s’appropriaient les réjouissances aussi bien en participant qu’en détournant certaines normes de réjouissances. Ils fabriquaient leur propre culture de l’approbation, empreinte d’une critique à peine… (lire la suite)
PHILIPPE MEYZIE L’unique et le véritable
En France, l’histoire des appellations d’origine s’inscrit dans le temps long. Dès la fin du XVIIe siècle, la réputation des aliments associés à un lieu s’affirme pour distinguer les produits jugés les meilleurs. Bien loin d’un simple déterminisme naturel, le sens et la valorisation de cette identification territoriale durable sont un processus complexe où se mêlent savoir-faire techniques, stratégies commerciales, discours savants et goût des consommateurs. Comprendre pourquoi l’origine devient le critère d’une qualité supérieure attendue conduit à s’intéresser aux rôles décisifs des marchands, des consommateurs et des … (lire la suite)
ANDRÉ RAUCH L’envie, une passion tourmentée
Ce livre explore une passion tourmentée : l’envie. Quelle est son histoire ?
Selon les Écritures, cette passion du Diable est dévastatrice. Elle attaque l’ordre divin, mais sème aussi le schisme et la discorde entre les hommes, mine les relations sociales, pervertit l’exercice de la justice et corrompt la quête de la vérité.
Au XIXe siècle, romanciers et poètes s’en servent pour illustrer les désirs qui animent le ressentiment et sont à la source de toutes sortes de haines, raciales ou antisémites. Aujourd’hui arbitre de la société de consommation, la jalouse envie explose sur les plates-formes d’Internet qui « hébergent » le cyber-harcèlement,… (lire la suite)