Pour devenir capitale industrielle de l’Europe continentale, Paris développe entre 1780 et 1830 deux révolutions techniques. La première, biochimique, se déploie grâce à l’humidité ambiante et à la fermentation des... (lire la suite)
Paru le 21 février 2007
15,8 x 21 cm, 448 pages
ISBN 978-2-87673-459-3
16.99 € / 29 €
15,8 x 21 cm, 448 pages
ISBN 978-2-87673-459-3
16.99 € / 29 €
